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Les Maisons Rabanel - nouveau concept |
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...Et découvrez aussi les Maîtres Restaurateurs
Trois restaurants arlésiens détiennent ce titre : l’Oriel, le Flamant Rose, la Gueule du Loup. Décerné par l’AFMR, ils s’engagent à respecter un cahier des charges. Le titre résulte de la volonté conjointe de l’Etat et des professionnels d’identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont des compétences professionnelles reconnues et qui s’engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais.