Una volta trasformata in un hotel nel 1865, la leggenda di questa ex staffetta stagecoach cominciò ad essere forgiata. Picasso, Cocteau, Dominguez, Giono, Piaf e Hemingway vengono a stare qui, così come i toreri al momento della corrida. Gli Arlesiani vi racconteranno le serate memorabili organizzate nel secolo scorso da un clown, Nello e un ballerino di cabaret, Germaine, che a volte si dice torni a visitare il posto... La storia del Pinus settentrionale continua ad essere scritta oggi attraverso i visitatori di passaggio, e i clienti abituali di tutti i tempi. Un luogo mitico per trascorrere la notte o il tempo di un drink.