Камарг - это единственно место Франции, где бык это король. Живущий в болотах ещё со времён Античности и в наши дни играет большую роль. Вокруг него и благодаря ему, ещё живы наши древние традиции и наша культура, когда речь идёт о камаргском быке, непревзойденном герое бычьих боёв, или об отважном быке торо родом из испанской расы который сражается вовремя корриды. Бои Быков появились во Франции в 1701 году. Восстановление арлизиаских арен начиная с 1825 позволила организовать камаргские бои. Первая коррида была проведена на арене в 1853 году. В Арле существует школа корриды, где 30 учеников изучают начала и элементарные понятия о боях быков, кроме того существует школа камаргских скачек.