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Arles accueille deux restaurants gastronomiques : le rendez-vous des étoilés

Camargue gourmande

Du vendredi 09 au dimanche 11 septembre 2016

La Feria du riz à Arles c’est aussi l’occasion de découvrir les producteurs et artisans du Pays d’Arles pendant Camargue Gourmande, onzième édition de cette manifestation, organisée par l’Office de Tourisme d’Arles.

Trois jours pour découvrir la Camargue et le Pays d’Arles sous toutes ses facettes : le riz de Camargue, les huiles d’olives, le miel, les produits bio et AOC de Camargue, les vins et les légumes bio de Camargue, les savons et voiles corporels au lait de jument de Camargue, la selle camarguaise, un restaurateur de tournebroches et les sites de Camargue.

Au programme : Rencontres avec les producteurs et les artisans, ateliers dégustations des produits du terroir et animations pour les enfants.

Manifestation gratuite et accessible à tous du vendredi au dimanche soir.

Provence Prestige

du 24 au 28 novembre 2016 : 23ème édition

Chaque année a lieu fin novembre au Palais des Congrès le salon de l'art de vivre en Provence, Provence Prestige. Décoration, gastronomie, art de vivre, loisirs, ce sont près de 150 exposants, tous originaires de Provence, qui montrent leur savoir faire et vous invitent à découvrir Noël avant l'heure.

Les étoilés

L'atelier

Jean-Luc Rabanel, premier maître cuisinier étoilé en bio, 2 étoiles au Guide Michelin.

www.rabanel.com

La chassagnette

Armand Arnal propose une cuisine à base des produits bio de son potager. 1 étoile au Michelin et il a obtenu en avril 2010 le Trophée Gault Millau d’or.

www.chassagnette.fr

Les produits du terroir

Un terroir pleins de richesses

La terre de Camargue offre une richesse de produits uniques, comme le riz de Camargue, la viande de taureau AOC, le sel, la salicorne, les vins du Pays d’Arles, le saucisson d’Arles, les olives et huiles d’olive, les fromages de chèvre, les tellines pêchées dans le golfe de Beauduc.

Gastronomie & Art de Vivre