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Gastronomía y «saber vivir»

Camargue Gourmande (Camarga golosa)

Próxima edición del 08 al 10 de Septiembre del 2017

Cada año, durante la Feria del Arroz y el Festival del Caballo, Camarga golosa se instala en la plaza de la República de Arles. 
Productores y artesanos se reúnen para alabar las virtudes del arroz de Camarga, del aceite de oliva de la región de Arles, del salchichón de Arles, de las carnes, los cangrejos de Camarga, de las frutas y verduras biológicas, de la miel, del queso y de todos los productos locales y reputados de Arles, la Crau, la Camarga y la Montagnette, así como de la artesanía : las botas y la silla de montar camarguesas y la pintura de arroz.

Provence Prestige

Provence Prestige del 23 al 27 de Noviembre del 2017

Cada año, a mediados de Noviembre, tiene lugar en el Palacio de Congresos el « Salóndel saber viviren Provenza » . Decoración, gastronomía, ocio... mas de 150 expositores, todos procedentes de la Provenza, muestran su saber hacer y le invitan a descubrir la Navidad antes de hora.

Venga a descubrir Provence Prestige del 23 al  27 de Noviembre del 2017.

Los mejores restaurantes Arlesianos

L'atelier

El Atelier de Jean-Luc Rabanelmaestro de la cocina ecológica, condos estrellas en la Guía Michelín.

La chassagnette

La Chassagnette, donde Armand Arnal  propone una cocina a base de productos  orgánicos de su huerta. Una estrella en Michelín y obtuvo en 2010 el trofeo de oro Gault y Millau.

Los productos locales

Los productos locales

La tierra de Camarga ofrece una riqueza de productos únicos, como el arroz de Camarga, la carne de toro D.O., la sal, la salicornia, los vinos del territorio de Arles, el aceitunas , y el aceite de oliva,los quesos de cabra, las telinas pescadas en el golfo de Beauduc.

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